Madeleines au pesto et Mix Salade Le Sillon

Préchauffer le four à 220°C.

Dans un saladier, placer la farine, la levure et les œufs, mélanger. Verser l'huile et fouetter vivement. Ajouter le parmesan, le lait, le pesto et le Mélange pour Salade.

Le Sillon. Mélanger à nouveau. Saler et poivrer à votre convenance.

Réserver 1 h au frais. 

Garnir chaque alvéole d‘une cuillère de pâte. Lisser. Parsemer de quelques graines du Mix Salade le Sillon.  

Enfourner les madeleines 4 minutes à 220°C puis sans ouvrir le four, baisser la température à 180°C  et prolonger la cuisson encore 10 à 15 minutes environ. Laisser tiédir puis démouler. Servir.