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Madeleines au pralin
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Par Communauté 750g

Ingrédients

15 personnes
  • Farine100 g de farine
  • Pralin50 g de pralin
  • Beurre50 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade3 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
  • Miel1 c. à s. bombée(s) de miel
  • Levure½ paquet de levure
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 220°C.



    Battre les oeufs en omelette avec le sucre, le miel et l'extrait de vanille. Incorporer la farine et la levure. Mélanger. Ajouter le beurre très mou en parcelles en mélangeant énergiquement. Laisser reposer la pâte pendant 5 mn.
    Remplir les empreintes à madeleines et faire cuire pendant 10 mn à four chaud.
    Démouler aussitôt et laisser refroidir pendant 2 heures.

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