Madeleines de Commercy maison
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Avatar de P0piete du blog 'Maybe some cakes' Par P0piete du blog 'Maybe some cakes'

Recette facile de madeleines de "Commercy".

Ingrédients

4 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Lait50 g de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre200 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le lait, le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.

  2. 2

    Quand la pâte est homogène, ajouter le beurre fondu et mélanger le tout.

  3. 3

    Couvrir d'un torchon, et laisser reposer une à deux heures à température ambiante.

  4. 4

    Préchauffer le four à 180°C (th 6), remplir les moules à moitié et enfourner pour une dizaine de minutes.

Conseils

N'ayez pas peur si la bosse n'apparait pas rapidement : elle gonfle vers la fin de la cuisson. Veillez à ne pas ouvrir le four le temps de la cuisson.

Nutrition

894 kcal 45% AR*
14.4 g protéines 29% AR*
146.1 g sucres 57% AR*
31.2 g matières grasses 45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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