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Madeleines faciles et moelleuses
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I
Par Invité

Une super recette pour faire des madeleines délicieuses et rapidement.

Ingrédients (2 personnes)

  • 0,5 cl d'amande liquide
  • Poudre d'amandes 30g de poudre d'amande
  • Oeuf 2 beaux œufs
  • Beurre 80g de beurre fondu
  • Sucre 10 cl de sucre
  • Levure chimique 1/2 sachet de levure chimique
  • Farine 17,5 cl de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites préchauffer le four à 240°C (th.8).

  2. 2
    Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure, le beurre fondu et les jaunes d'œuf. Mélanger le tout.
  3. 3

    Versez les blancs dans un saladier et émulsionnez-les sans les monter en neige. Ajoutez les doucement au mélange précédant.

  4. 4

    Ajouter l'amande liquide et l'amande en poudre. Mélanger bien.

  5. 5

    Posez les moules à madeleines sur la grille froide, remplissez de pâte.

  6. 6

    Avant d'enfourner baisser sur 210°C (th.7) et faites cuir 10 min.

  7. 7

    Démoulez chaud mais dégustez froid.

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