Un délice pour accompagner le chocolat chaud de 16h !
Ingrédients
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50 g de lait
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Nutella
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100 g de beurre fondu
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8 g de levure chimique
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150 g de sucre
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200 g de farine
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3 oeufs
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver.
- 2
Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3
Ajouter ensuite les 40g de lait. Ajouter la farine et la levure chimique. Puis le beurre et le restant du lait; laisser reposer 15 min.
- 4
Beurrer les moules à madeleines, et verser la préparation dedans (mais pas jusqu'en haut, les madeleines vont gonfler !). Si vous avez choisit l'option gourmandise, rajouter une noix de Nutella au centre de la pâte.
- 5
Enfourner à 240°C (thermostat 8), et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. Surveiller bien la cuisson!
- 6
Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir.
Conseils
PS : Sur la photo, les madeleines paraissent légèrement trop cuite, et ce à cause de la qualité de mon moule en silicone, la solution, bien beurrer le moule (Mais plus de gras sur les hanches !)
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