Madeleinettes apéritives au jambon italien et mozzarella
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Ingrédients (6 personnes)

  • Levure1 cuillère à soupe de levure
  • Huile2 cuillères à soupe d'huile
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf1 œuf
  • Crème fraîche2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • Mozzarella60 grammes de mozzarella
  • Farine50 grammes de farine
  • 1 tranche de jambon italien

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 240° (th8).

    Couper le jambon et la mozzarella en tout petits morceaux.

  2. 2

    Dans un saladier mélanger, l'oeuf, la farine, la levure, la crème fraiche et l'huile avec un fouet.

  3. 3

    Ajouter le jambon et la mozzarella et mélanger avec une cuillère.

  4. 4

    Répartir dans les moules et enfourner 12 minutes.

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