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Magret grillé, pommes de terre à l'huile de truffes
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3.5 / 5 2 avis
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V
Par Vece Héléne

Recette facile.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre 5 baies5 poivre 5 baies
  • Huile de truffe2 c. à s. d'huile de truffe
  • Magret de canard1 magret de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme de terre8 pommes de terre (petites)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites cuire les pommes de terre pendant 10mn dans une grande casserole d'eau, ne pas enlever la peau, puis laissez refroidir et épluchez les. Faites les dorer dans une poêle avec l'huile de truffes. Salez et poivrez.

  2. 2

    Dans une autre poêle faites cuire les magrets selon la cuisson désirée, salez-les et poivrez-les coupez en tranches fines et répartir sur 2 assiettes.

Conseils

Servir ce magret avec une sauce au foie gras

Commentaires

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