Maki jambon cru roquefort fruits secs poire

Concasser les fruits secs.

Dans un cul de poule, mélanger le roquefort et le beurre mou.

Poser une tranche de jambon cru sur du film alimentaire. On peut passer un peu de miel liquide au pinceau sur le jambon.

Tartiner du mélange roquefort/beurre.

Répartir les fruits secs.

Éplucher les poires. Avec un emporte-pièce, dégager des cylindres de poires et les réserver.

En poser un sur le mélange au roquefort. Rouler avec le film alimentaire pour obtenir un cylindre le plus régulier possible.

Mettre au frais pour faire durcir.

Découper les makis. Les disposer sur un lit de roquette.