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40min
Très facile
Budget moyen
Délicieux et léger.
Ingrédients
5 personnes
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5 maquereaux vidés (beaux)
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Tomate
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1 ail
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1 oignon
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1 c. à s. de sauce soja
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Eau pour le jus de cuisson
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Huile d'olive
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Herbes de Provence
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mettre environ 1 cm d'eau dans votre plat, ajouter la sauce soja et l'ail écrasé.
- 3
Mettre les maquereaux dans le plat. Couper les oignons et les tomates en lamelles et les disposer autour et au-dessus des poissons.
- 4
Arroser les maquereaux d'un filet d'huile d'olive, ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- 5
Mettre au four pendant 30 mn environ tout en surveillant le niveau du jus de cuisson.
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