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Marbré au chocolat noir
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Marbré au chocolat noir - Photo par ccilmaMarbré au chocolat noir - Photo par ccilma @ ccilma
A
Par Auger

Délicieux marbré au chocolat brillant sur le dessus et moelleux à l'interieur

Ingrédients

8 personnes
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 75 g de chocolat noir
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 140 g de farine
  • 3 oeufs
  • 180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 4 cl de lait
  • 90 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le beurre fondu et le lait, puis la farine et la levure.

  3. 3

    Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer délicatement à la pâte.
    Séparer la pâte dans 2 saladiers.

  4. 4

    Incorporer le chocolat dans l'un, le sucre vanillé dans l'autre.
    Beurrer le moule (rectangulaire) puis ajouter la préparation.
    Enfourner 45 minutes.

Conseils

Mettre la préparation vanillé en premier, ensuite mettre la préparation au chocolat sur le dessus (au milieu si possible, puis faire des petits mélanges avec le couteau pour obtenir un vrai marbré.

Nutrition

406kcal21% AR*
6 gprotéines12% AR*
64.3 gsucres25% AR*
15.6 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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