3 façons de faire une Margarita
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Par Pascale Weeks

On connaît la Margarita classique, mais connaissez-vous les variantes à la myrtille et à la pastèque ? Elles apportent un côté fruité et une jolie couleur.

Ingrédients

2 personnes

Pour la déco

  • Jus de citron vert 0,5 jus de citron vert
  • Sel ou sel fin 4 c. à c. de sel ou sel fin

Pour la margarita à la pastèque

  • Jus de citron vert 6 cl de jus de citron vert
  • Grand marnier 6 cl de grand marnier 6cl de Cointreau
  • 12 cl de tequila
  • Pastèque 250 g de pastèques
  • Sirop de sucre de canne 4 cl de sirop de sucre de canne
  • Glaçon 6 glaçons

Pour la margarita classique

  • 8 cl de tequila
  • Grand marnier 4 cl de grand marnier ou Cointreau
  • Jus de citron vert 4 cl de jus de citron vert
  • Sirop de sucre de canne 4 cl de sirop de sucre de canne
  • Glaçon 6 glaçons

Pour la margarita aux myrtilles

  • Jus de citron vert 6 cl de jus de citron vert
  • Grand marnier 6 cl de grand marnier ou cointreau
  • 12 cl de tequila
  • Myrtille 200 g de myrtilles
  • Sirop de sucre de canne 2 cl de sirop de sucre de canne
  • Glaçon 6 glaçons

Matériel

  • Blender Blender
  • Shaker Shaker

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparez une margarita classique

    Versez le jus de citron dans un petit bol et le sel sur une petite assiette.

    Trempez un verre dans le jus de citron, ouverture vers le bas, de manière à humidifier le bord.

    Passez-le ensuite dans les sel, faites de même avec le second verre puis mettez-les au congélateur le temps de préparer le reste.

    Versez les ingrédients de la margarita dans un shaker (avec les glaçons) puis secouez bien le shaker.

    Répartissez le mélange dans les deux verres et servez.

    Décorez avec les tranches de citron vert.

  2. 2

    Préparez la margarita à la pastèque

    Versez le jus de citron dans un petit bol et le sel sur une petite assiette.

    Trempez un verre dans le jus de citron, ouverture vers le bas, de manière à humidifier le bord.

    Passez-le ensuite dans les sel, faites de même avec le second verre puis mettez-les au congélateur le temps de préparer le reste.

    Mixez la chair de la pastèque dans un robot de type blender puis filtrez à travers une passoire fine.

    Versez 20 cl de ce jus dans un shaker, ajoutez le reste des ingrédients, les glaçons puis secouez bien le shaker.

    Répartissez le mélange dans les deux verres et servez.

  3. 3

    Préparez une margarita aux myrtilles

    Versez le jus de citron dans un petit bol et le sel sur une petite assiette.

    Trempez un verre dans le jus de citron, ouverture vers le bas, de manière à humidifier le bord.

    Passez-le ensuite dans le sel, faites de même avec le second verre puis mettez-les au congélateur le temps de préparer le reste.

    Mixez les myrtilles dans un robot de type blender puis filtrez à travers une passoire fine.

    Versez le jus de myrtille dans un shaker, ajoutez le reste des ingrédients, les glaçons puis secouez bien le shaker.

    Répartissez le mélange dans les deux verres et servez.

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