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Marinade pour brochette de poulet à l'indienne
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Marinade pour brochette de poulet à l'indienne - Photo par Aux bons p'tits pratMarinade pour brochette de poulet à l'indienne - Photo par Aux bons p'tits prat @ Aux bons p'tits prat
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Par AUX BONS P'TITS PRAT

Petite brochette de poulet plein de saveurs à l'indienne !

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de poulet500 g de blancs de poulet
  • Cumin0,5 c. à c. de cumin
  • Coriandre0,5 c. à c. de coriandre
  • 0,5 c. à c. de curry Madras
  • Paprika1 c. à c. de paprika
  • Huile d'olive60 g d'huile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une casserole faites chauffer l'huile d'olive avec l'ail et les épices .Remuez .
    Enfiler les morceaux de poulet sur 6 brochettes .
    Disposez-les dans un plat à rebords et versez l'huile aromatisée dessus .

  2. 2

    Une fois refroidi filmez avec un film alimentaire et placez le tout au frigo 3 heures minimum.

  3. 3

    Sortez les brochettes et faites les griller sur un grill ,jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.

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