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Marmite de légumes parfumés à l'huile d'argan
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Marmite de légumes parfumés à l'huile d'argan - Photo par azizabMarmite de légumes parfumés à l'huile d'argan - Photo par azizab @ Azizab
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Par Mimoza

L'huile d'argan à la fenouil apporte à ces légumes une saveur exotique

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivron jaune1/2 poivron jaune
  • Poivron rouge½ poivron rouge
  • Sel ou sel finsel
  • Poivrepoivre
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'argan aromatisé à la fenouil
  • 1 cube saveur huile / basilic
  • Poivron vert1/2 poivron vert
  • Fenouil2 fenouils
  • Chou blancun quart de chou blanc
  • un quart de chou violet
  • Courgette2 courgette
  • Poireau1 poireau
  • Oignonun oignon
  • Carotte1 grosse carotte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Lavez et coupez en lamelle tous les légumes. Faire chauffer une grande poêle, verser l'huile d'argan, râpez le cube, mettre l'oignon et le poireau à blanchir puis rajouter les autre légume, mettre un peu d'eau et couvrir.
    Faire suez tout en remuant, rectifier l'assaisonnement, et arrêtez la cuisson des que les légumes devient cuit mais croquant

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