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Mayonnaise au blender
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Une recette simple et facile à réussir dands le blender.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min

Ingrédients

4 personnes
  • 20 cl d'huile
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à c. de moutarde
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Blender
  1. Étape 1 :

    Verser le jaune d'oeuf et la moutarde dans le blender. Saler et poivrer. Mixer pendant quelques secondes.

  2. Étape 2 :

    Verser peu à peu l'huile par la cheminée du blender et mixer jusqu'à ce que la mayonnaise prenne.

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Conseils

On peut ajouter un filet de jus de citron pour accompagner un poisson froid.

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