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Mayonnaise au blender
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Avatar de Octavie
Par Octavie

Une recette simple et facile à réussir dands le blender.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile20 cl d'huile
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • BlenderBlender

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Verser le jaune d'oeuf et la moutarde dans le blender. Saler et poivrer. Mixer pendant quelques secondes.

  2. 2

    Verser peu à peu l'huile par la cheminée du blender et mixer jusqu'à ce que la mayonnaise prenne.

Conseils

On peut ajouter un filet de jus de citron pour accompagner un poisson froid.

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