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Mayonnaise au blender
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3.5 / 5 4 avis
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Par Octavie

Une recette simple et facile à réussir dands le blender.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile20 cl d'huile
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • BlenderBlender

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Verser le jaune d'oeuf et la moutarde dans le blender. Saler et poivrer. Mixer pendant quelques secondes.

  2. 2

    Verser peu à peu l'huile par la cheminée du blender et mixer jusqu'à ce que la mayonnaise prenne.

Conseils

On peut ajouter un filet de jus de citron pour accompagner un poisson froid.

Commentaires

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