Je commente cette recette
20min
Très facile
Budget moyen
Un goût très raffiner des amandes, très facile a réaliser qui ne demande pas d'être professionnel pour le faire.
Ingrédients (10 personnes)
-
Des amandes effilées pour le décor
-
Des cerises confites
-
Zeste de 1 citron
-
1 œuf entier
-
125g de sucre glace
- 250g d'amandes finement moulu
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffez le four à 160°c. Mélanger les amandes moulues, le sucre, l'extrait de vanille et le zeste de citron.
- 2
Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf pour obtenir une pâte molle. Mais pas collante formez des boules de 25g a 30g chacune. Plonger les boules d'amandes dans le blanc d'oeuf et enrober d'amande effilées et orner d'une demi-cerise confite enfournez pour 12 à 15 min.
Commentaires