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M'chekek parfumé à la fleur d'oranger
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4.2 / 5 6 avis
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M'chekek parfumé à la fleur d'oranger - Photo par findvM'chekek parfumé à la fleur d'oranger - Photo par findv @ Findv
H
Par Henriette Cubilier

Une pâtisserie orientale. Facile à réaliser tout simplement délicieuse, succulente.

Ingrédients

4 personnes
  • Amande 10 amandes
  • Fleur d'oranger 1 c. à c. de fleur d'oranger
  • Blanc d’oeuf 1 blanc d’oeuf
  • Sucre glace 50 g de sucre glace
  • Sucre glace 50 g de sucre glace
  • Poudre d'amandes 200 g de poudre d'amandes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace.

  2. 2

    Ajouter la fleur d'oranger, puis incorporer progressivement le blanc d'œuf jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte malléable, pas trop collante.

  3. 3

    Façonner des boulettes grosses comme une noix. Les rouler dans le sucre glace.

  4. 4

    Planter au centre une amande entière.

  5. 5

    Les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Laisser cuire 10 min.

Conseils

Servir accompagné de café ou de thé à la menthe.

Commentaires

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