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M"chekek parfumé à la fleur d"oranger

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Photo par : findv

Une pâtisserie orientale. Facile à réaliser tout simplement délicieuse, succulente.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients

4 personnes
  • 10 amande entière
  • 1 c. à c. de fleur d'oranger
  • 1 blanc d'oeuf
  • 50 g de sucre glace
  • 50 g de sucre glace
  • 200 g de poudre d'amandes
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  1. Étape 1 :

    Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la fleur d'oranger, puis incorporer progressivement le blanc d'œuf jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte malléable, pas trop collante.

  3. Étape 3 :

    Façonner des boulettes grosses comme une noix. Les rouler dans le sucre glace.

  4. Étape 4 :

    Planter au centre une amande entière.

  5. Étape 5 :

    Les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Laisser cuire 10 min.

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Conseils

Servir accompagné de café ou de thé à la menthe.

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