Méli mélo de foie gras ! Pour l'apéritif

Faites dorer les toasts et le pain d'épice. Composer 3 tartines différentes, une avec un toast doré, de la confiture de figue et une tranche de foie gras. 

Une autre avec un toast doré, de la gelée de champagne et une tranche de foie gras. Et une dernière avec une tranche de pain d'épice toastée et une tranche de foie gras. 

Décorez avec du sel de guérande, des baies roses écrasées, de la gelée de champagne, de la ciboulette, des quartiers de figues et de la confiture de figue.