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Méli-Mélo de fruits en gratin
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Par Chez un Chef

On peut laisser libre cours à son imagination avec cette recette de dessert: on peut mélanger mirabelles et myrtilles, ou melon, pêches et groseilles...

Ingrédients

4 personnes
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre
  • Sucre roux120 g de sucre roux
  • Mascarpone100 g de mascarpone
  • Ricotta250 g de ricotta
  • Fruits1 kg de fruits de saison

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, éplucher, et couper les fruits en morceaux. Dans un saladier, mélanger 80g de sucre, avec le mascarpone et la ricotta.

  2. 2

    Disposer les fruits allant au fond d'un plat allant au four. Répartir le mélange de ricotta et de mascarpone sur les fruits, et saupoudrer de sucre et de vanille.

  3. 3

    Passer le tout sous le grill 10 min.

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