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Très facile
Bon marché
Ingrédients
0 personne
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1 poignée de noix
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1 petit bouquet de persil
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½ chou-fleur
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1 bulbe de fenouils (petits)
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1,5 poire
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2 branches de céleri
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½ citron
Pour la sauce
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3 c. à s. d'huile de Noix
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1 c. à s. de vinaigre de xérès
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20 cl de crème liquide légère
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100 g de roquefort
Préparation
- Laver et couper tous les légumes en fines lamelles, laisser la peau aux poires.Mettre le tout dans un plat ainsi que les noix.Faire la vinaigrette en écrasant le fromage dans une assiette, ajouter la crème, le vinaigre, l'huile de noix, saler et poivrer.
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