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Méli mélo de légumes
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@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une variante de la ratatouille plus relevée.

Ingrédients

5 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BasilicBasilic
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Chorizo1 chorizo
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomates
  • Tomate5 tomates
  • Oignon1 oignon
  • Poivron3 poivrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper les poivrons en lamelles, émincer l'oignon, couper en dés les tomates et le chorizo en tranches.

  3. 2

    faites revenir l'oignon dans une sauteuse dans l'huile d'olive puis rajouter les tomates et poivrons.
    Laisser mijoter environ 10 min à couvert.

  4. 3

    Rajouter le chorizo, sel, poivre, basilic puis le concentré de tomates et faites cuire 10 min.

  5. 4

    Le plat est prêt à servir !

Conseils

Voici la recette de base mais on peut rajouter de la courgette, des saucisses, etc...

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