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Mendiants au roquefort et fruits secs
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L
Par LAURENCE

Délicieux petits biscuits apéritifs pour tous les amateurs de roquefort !

Ingrédients (4 personnes)

  • Blanc d’oeuf3 blancs d'œuf
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100g de beurre
  • Roquefort70g de roquefort
  • 100g de mélange de fruits secs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180°C. Concassez les fruits secs grossièrement. Mixez le roquefort, le beurre, la farine et les blancs d'oeufs. Étalez des petits ronds de pâte (5 cm maxi) pas trop épais sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson. Parsemez les mendiants de fruits secs et enfournez 8 min environ, surveillez la cuisson. Les laisser refroidir avant de les déguster.

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