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Meringues à la fraise 'tagada'
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Meringues à la fraise 'tagada'
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G
Par Gouelle

Spécial enfant : Meringues au bonbon tagada

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre glace75 g de sucre glace
  • Fraises tagadaFraises tagada
  • Fécule de maïs1 c. à c. de fécule de maïs
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool1 c. à c. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
  • Sucre75 g de sucre
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 100°.
    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer le sucre tout en remuant.
    Ajouter le vinaigre blanc et la maïzena.

  2. 2

    Mettre le sucre glace et mélanger le tout ! (moi j'ai rajouter une c à soupe de grenadine pour donner une couleur un peu rose (sinon il y a des colorants alimentaires au choix).
    Ensuite vous mettez des petits tas de préparation sur la plaque du four (avec papier sulfurisé bien sur) et vous placez une tagada sur chaque tas ensuite vous, remettez de la préparation pour recouvrir la tagada.
    Et vous enfournez pendant 55 minutes à 110°.

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