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Meringues multicolores

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Des petites meringues à dévorer sans modération !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 120 min

Ingrédients (8 personnes)

  • Colorants (facultatif)
  • 120g de sucre
  • 3 blancs d'œuf (environ 90g)
  1. Étape 1 :

    Monter les blancs en neige. Dès qu'ils sont fermes, incorporer le sucre en battant toujours et rajouter le colorant.

  2. Étape 2 :

    Mettre dans une poche à douille et former vos petites meringues sur votre papier sulfurisé, sur votre plaque.

  3. Étape 3 :

    Enfourner 2h à 105°/110°C.

Meringues multicolores

Ingrédients
(8 personnes)

  • Colorants (facultatif)
  • 120g de sucre
  • 3 blancs d'œuf (environ 90g)

Etape 1 :

Monter les blancs en neige. Dès qu'ils sont fermes, incorporer le sucre en battant toujours et rajouter le colorant.

Etape 2 :

Mettre dans une poche à douille et former vos petites meringues sur votre papier sulfurisé, sur votre plaque.

Etape 3 :

Enfourner 2h à 105°/110°C.

Icone ampoule

Conseils

Ces quantités font environ 50 petites meringues. Ne pas ouvrir le four lors de la cuisson.

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