• Connexion
  • Inscription
Mes carrés au citron
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.4 / 5 12 avis
Imprimer
Mes carrés au citron - lilifarMes carrés au citron - lilifar@ Lilifar
Enregistrer
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Favreau Lili
Par Favreau Lili

Recette super simple et surtout super bonne. Avec un minimum de déco sur de jolies ardoises, elle fait sensation...

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte

  • Beurre125 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Fécule de maïs4 c. à c. de fécule de maïs
  • Sucre glace30 g de sucre glace
  • Farine150 g de farine

Pour la crème au citron

  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Sucre glace1 sucre glace pour la déco
  • Oeuf6 oeufs
  • Farine5 c. à s. de farine
  • Sucre220 g de sucre
  • Citron4 citrons (jus)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, la maïzena, le sel et le beurre mou. Pétrir la pâte manuellement puis l'étaler dans un plat carré (ou dans 8 petits moules carrés de 6A6 cm).

  2. 2

    Enfourner pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, dans un saladier mélanger le sucre puis ajouter les oeufs, un par un, en mélangeant bien avant chacun d'entre eux. Ajouter le jus de citron et le zeste. Mélanger de façon homogène puis versez sur le fond de tarte. Enfourner 30 mn à th. 5 (150°) en ayant pris soin de poser une feuille d'alu que vous penserez à retirer 10 mn avant la fin de cuisson.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée