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Mes paniers 'surprise'
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Mes paniers 'surprise' - Photo par Cuisines en FêteMes paniers 'surprise' - Photo par Cuisines en Fête @ Cuisines en Fête
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Par Cuisines en Fêtes

Une entrée originale !

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte à pizza :

  • 1 sachet de préparation pour pâte à Pizza Francine
  • Eau 15 cl d'eau chaude
  • Huile d'olive 2 c à s d'huile d'olive

Pour la garniture :

  • Poivron vert 1/4 poivron vert
  • Poivron rouge 1/4 poivron rouge
  • Mozzarella 1 boule de mozzarella
  • 1 poche de Sauce Tomate & Crème Elle & Vire
  • Dés de jambon Des dés de jambon
  • Du basilic coupé
  • 1 plaque de cuisson en métal Pyrex

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    J'allume le four à 220°C (Th.7). Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude. J'ajoute l'huile d'olive.

  2. 2

    Je mélange pendant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je forme plusieurs petites boules que je creuse au milieu.

  3. 3

    Je découpe le poivron en lamelles (pour un effet de couleur, je prends 1/4 de poivron vert et 1/4 de poivron rouge). Je prépare des dés de mozzarella. Je répartis la sauce tomate et crème, les poivrons, les dés de jambon et de mozzarella dans le creux préalablement formé et les saupoudre de basilic. Je tire la pâte pour recouvrir la garniture. Je fais cuire mes petits paniers pendant environ 20 min.

Conseils

Je peux varier la garniture de chaque petit panier: fromage de chèvre, tomates séchées, herbes de Provence ou bien ratatouille. Vous pouvez aussi remplacer l'huile pour enduire le plat par une feuille de papier sulfurisé.

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