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Meskouta à la confiture d'abricot saupoudré de noix de coco
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Photo par : melaniiO

Un délicieux gâteau moelleux recouvert de confiture d'abricot, saupoudré de noix de coco pour le thé ou le café !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min
  • 870 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1/2 verre de lait
  • De la confiture d'abricot (1 pot moyen)
  • 1 sachet de noix de coco (125g env)
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre fondu
  • 250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 5 œufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier mettre les jaunes, (garder les blancs pour la suite). Ajouter le sucre et le sucre vanillé, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le beurre fondu, mélanger, ensuite verser la farine petit à petit, puis la levure et le lait. Mélanger de nouveau.

  3. Étape 3 :

    Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte à l'aide d'une maryse.

  4. Étape 4 :

    Verser la pâte dans un moule beurré de votre choix, ici rectangle, mettre au four 180°c pendant env 25min à surveiller.

  5. Étape 5 :

    A la sortie du four, démouler le gâteau, étaler la confiture sur celui-ci (encore chaud) et saupoudrer de noix de coco. Laisser refroidir. Bonne dégustation !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
870 kcal44% AR*
26.2 g protéines53% AR*
108.1 g sucres42% AR*
38.9 g matières grasses56% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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