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Miam-Ô-Fruits

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Le petit déjeuner healthy pour faire le plein de bonnes énergies.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (1 personne)

  • 1/2 banane
  • 2 cuillères à soupe d’huile de lin (ou colza, ou sésame)
  • 2 cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 cuillère à soupe rase de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe rase de graines de sésame
  • 1 cuillère à café de cerneaux de noix
  • 1 cuillère à café d'amandes
  • 1 cuillère à café de graines de courge
  • 1 poignée de fraises
  • 1 kiwi
  • 1 petite pomme
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Matériel

  • Couteau d'office
  • Planche à découper
  • Robot mixeur
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Broyez finement les graines de lin e de sésame dans un moulin électrique. Pelez le kiwi, coupez-le en dés. Coupez la pomme en dés en laissant la peau. Coupez les fraises en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Sur le fond d'une assiette ou d'un bol, écrasez la banane à la fourchette, jusqu'à ce qu'elle soit réduire en purée lisse. Ajoutez l'huile de lin, mélangez jusqu'à ce que l'huile soit parfaitement absorbée. Ajoutez les graines de lin et de sésame broyées, mélangez jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement incorporées à la purée de banane. Ajoutez le jus de citron et mélangez de nouveau.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez les dés de pomme et de kiwi, ajoutez les morceaux de fraises, en disposant le tout joliment sur la purée de banane. Terminez en ajoutant les cerneaux de noix, les amandes coupées à moitié et les graines de courge. Servez aussitôt.  

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