Miam-Ô-Fruits

Broyez finement les graines de lin et de sésame dans un moulin électrique. Pelez le kiwi, coupez-le en dés. Coupez la pomme en dés en laissant la peau. Coupez les fraises en morceaux.

Dans une assiette ou un bol, écrasez la banane à la fourchette en purée lisse. Ajoutez l'huile de colza ou de lin et mélangez. Ajoutez les graines de lin et de sésame broyées et mélangez. Ajoutez le jus de citron et mélangez.

Ajoutez les dés de pomme et de kiwi et les morceaux de fraises, en disposant le tout joliment sur la purée de banane. Terminez en ajoutant les cerneaux de noix, les amandes coupées en 2 et les graines de courge. Servez aussitôt.