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Miettes de thon avec riz gourmand façon provençale
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Miettes de thon avec riz gourmand façon provençale
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L
Par Lemarchand marine

Ce plat complet est très facile et rapide à préparer.

Ingrédients

3 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche1 c. à c. de crème fraîche
  • 1 bocal de sauce tomate provençale
  • Gruyère râpé50 g de gruyère râpé
  • Thon émietté200 g de thon émietté
  • Riz150 g de riz

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire cuire le riz comme indiqué sur l'emballage.

    2 minutes avant la fin de la cuisson, le transvaser dans une poêle à feu moyen avec les miettes de thon.

    Ajouter de la sauce tomate et du fromage râpé.

    Mélanger et assaisonner.

Conseils

Attention à ne pas ajouter le gruyère râpé trop tôt dans la poêle ; il doit être juste fondu.

Vous pouvez remplacer le gruyère râpé par de l'emmental râpé ou tout autre fromage de votre choix. Il est préférable de le râper soi-même ; cela revient moins cher au kilo et le fromage a plus de goût. 

Si vous ne trouvez pas de sauce tomate provençale, vous pouvez ajouter de la sauce tomate classique. 

Amusez-vous à ajouter les épices et herbes aromatiques de votre choix comme du thym ou du basilic qui relèveront le plat.

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