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Mijotée de courgettes et farce au cuisimiel

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Photo par : mielsc

Plat complet, une recette d'été gustative et simple à réaliser.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 belle gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • 1 échalote
  • 2 cuillères à soupe de cuisimiel (salade, légume...)
  • 2 tomates
  • 200 g de viande de bœuf hachée (ou autre)
  • 4 courgettes
  1. Étape 1 :

    • Faire bien revenir dans l'huile chaude la farce avec l'échalote hachée (coloration moyenne). (5mn)
      - ajouter l'ail écrasé et haché
      - ajouter les courgettes en 1/4 de tranche moyennes laissez blondir à feu vif en remuant (5 mn)
  2. Étape 2 :

    • ajouter les tomates en cubes et laisser cuire (5 mn)
      - ajouter les 2 cuillères à soupe de cuisimiel (2 mn)

  3. Étape 3 :

    Servez bien chaud et dégustez

Icone ampoule

Conseils

Ni sel ni poivre, le cuisimiel suffit comme exhausteur du goût pour cette recette aux notes d'exotisme

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Commentaires

Bonjour, Vous pouvez le remplacer par du miel liquide et un peu de vinaigre balsamique ou de crème de balsamique. N'hésitez pa non plus à ajouter des herbes aromatisues ou des épices de votre choix<;

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Que peut-on mettre comme substitut au Cuisimiel si on n'en possède pas ? Merci

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