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Mille-feuilles de tomates et mozzarella
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Mille-feuilles de tomates et mozzarella - Photo par sanettDMille-feuilles de tomates et mozzarella - Photo par sanettD@ SanettD
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Par Julie L.

Parfait pour une entrée cet été, le mille-feuilles de tomate et sa mozzarella di buffala fumée !

Ingrédients (2 personnes)

  • CibouletteCiboulette fraîche (ou congelée)
  • Vinaigrette moutardée (moutarde - vinaigre balsamique - huile d'olive - sel - poivre)
  • 1 mozzarella di buffala (pour ma part fumée que j'achète sur internet)
  • Tomate coeur de boeuf1 à 2 grosses Tomates cœur de bœuf

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Après avoir nettoyé votre tomate, couper la en tranche d'environ 5/6 mm. Faire de même avec la mozzarella.

  2. 2

    Placer les plus grands morceaux de tomate en dessous, alterner avec des tranches de mozzarella, en finissant par les plus petites tranches de chaque.

    Ajouter ensuite la vinaigrette, puis la ciboulette.

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