Mille-feuilles...oui mais au glaçage au chocolat noir....!

Pour la crème pâtissière:
Faites bouillir le lait.
Fouettez le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine.
Versez le lait bouillant sur le mélange en fouettant puis remettez le tout dans la casserole et continuez de fouetter.
Faites cuire sur feu doux, la crème doit devenir épaisse.
Faites refroidir au frigo avec un film plastique au contact de la crème pour éviter une fine pellicule de peau.

Glaçage chocolat:
Rien de plus simple, faites fondre à feux doux le chocolat et le beurre et réservez.

Montage:
Étalez votre pâte feuilleté sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et piquez-la à la fourchette.
Posez une grille dessus (pour éviter quelle gonfle) et enfournez 30 min à 190°.

Laissez-la bien refroidir.
Détaillez à l'emporte pièce des petits cercle de pâte.

Faire une couche de pâte, une couche de crème, une couche de pâte, une couche de crème.

Puis finir par une couche pâte et recouvrez de glaçage en saupoudrant de vermicelles colorés.
Renouvelez l'opération pour les 3 mille-feuilles.

Retirez l'emporte pièce qu'au moment de servir.