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Millefeuille chèvre poivron
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Millefeuille chèvre poivron
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@ Manouska
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Par Ema

Mélange de poivron et de chèvre.
Très frais pour l'été.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques (persil et/ou ciboulette et/ou basilic...)
  • Crème liquide1 c à s de crème liquide
  • Ail1 gousse d'ail
  • Fromage de chèvre frais1 fromage de chèvre frais « soignon »
  • Échalote½ échalote
  • 6 poivrons à l'huile

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Écraser le chèvre dans un bol, ajouter la crème, l'huile d'olive l'ail, le sel, le poivre et mélanger.

  2. 2

    Couper l'échalote finement, ciseler les herbes et ajouter les au chèvre.

  3. 3

    Couper dans chaque poivron un cercle à l'aide d'un cercle de cuisine

  4. 4

    Dresser en mettant dans un cercle de cuisine, une tranche de poivron, 2 c à soupe de chèvre, une tranche de poivron, tasser, remettre du chèvre et finir avec une tranche de poivron, tasser, démouler et réserver au frais jusqu'au moment de servir .

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