• Connexion
  • Inscription
Millefeuille kiwi pomme au surimi.
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Mille-feuilles, fraises, crème diplomate et basilic Video 1 sur 15
@ Sdussa
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
L
Par La table de Sissi

Entrée fraiche et diététique salée sucrée

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Gingembre râpé1/2 cuillère à café de gingembre rapé
  • Sauce sojaQuelques gouttes de sauce de soja
  • PoivrePoivre
  • le jus d'une orange et les zestes d'un critron vert (non traité)
  • Citron1/2 citron
  • Pomme1 pomme verte
  • Kiwi3 kiwis
  • 1 patte de crabe royale ou 8 batonnets de surimi
  • Ingrédients : 4 personnes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparez la vinaigrette d'agrumes, mélangez le jus d'orange et les zestes de citrons vert, le gingembre rapé, l'huile d'olive la sauce de soja et le poivre. Réservez au frais.

  2. 2

    Préparez la vinaigrette d'agrumes, mélangez le jus d'orange et les zestes de citrons vert, le gingembre rapé, l'huile d'olive la sauce de soja et le poivre. Réservez au frais.

  3. 3

    Pelez les kiwis et émincez-les en rondelles.
    Dans 4 assiettes, déposez une rondelle de pomme, alternez par dessus les rondelles de kiwi, la chair de crabe.
    Répartissez la vinaigrette, et réservez 30 mn au frais avant de servir.

Conseils

Vous pouvez remplacer le surimi par du crabe et ajouter des lamelles d'avocat

Commentaires

Idées de recettes