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Millefeuille kiwi pomme au surimi.

Photo par : sdussa

Entrée fraiche et diététique salée sucrée


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de gingembre rapé
  • Quelques gouttes de sauce de soja, poivre
  • le jus d'une orange et les zestes d'un critron vert (non traité)
  • 1/2 citron
  • 1 pomme verte
  • 3 kiwis
  • 1 patte de crabe royale ou 8 batonnets de surimi
  • Ingrédients : 4 personnes
  1. Étape 1 :

    Préparez la vinaigrette d'agrumes, mélangez le jus d'orange et les zestes de citrons vert, le gingembre rapé, l'huile d'olive la sauce de soja et le poivre. Réservez au frais.

  2. Étape 2 :

    Préparez la vinaigrette d'agrumes, mélangez le jus d'orange et les zestes de citrons vert, le gingembre rapé, l'huile d'olive la sauce de soja et le poivre. Réservez au frais.

  3. Étape 3 :

    Pelez les kiwis et émincez-les en rondelles.
    Dans 4 assiettes, déposez une rondelle de pomme, alternez par dessus les rondelles de kiwi, la chair de crabe.
    Répartissez la vinaigrette, et réservez 30 mn au frais avant de servir.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer le surimi par du crabe et ajouter des lamelles d'avocat

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