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Milshake banane au cognac
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Milshake banane au cognac - Photo par minouc5HMilshake banane au cognac - Photo par minouc5H@ Minouc5H
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Par Minouche du blog "La cuisine de Minouche"

Attention à l'abus d'alcool

Ingrédients

0 personne
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Citron0,5 citron
  • Cognac1 c. à s. de cognac
  • Crème25 cl de crème
  • Sucre2 c. à s. de sucre
  • Banane4 bananes

Préparation

  1. 1

    Pelez les bananes et mixez-les avec le jus du citron, le sucre et le cognac.
    Mixez jusqu'à obtenir une crème lisse.

  2. 2

    Fouettez la crème fraîche en chantilly avec, à mi-parcours, le sucre vanillé.

  3. 3

    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
    Incorporez à la crème de banane la chantilly et ensuite les blancs.

  4. 4

    Mettez la mousse dans des coupes et placez au réfrigérateur .

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