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Mini batbout au thon
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Mini batbout au thon - Photo par naoual2Mini batbout au thon - Photo par naoual2 @ Naoual2
N
Par Nawel

Mini pain farci au thon.

Ingrédients

0 personne
  • Farine 100 g de farine
  • Semoule fine 250 g de semoule fine
  • Levure de boulanger fraîche 1 c. à s. de levure de boulanger fraîche
  • Crème fraîche 1 c. à s. de crème fraîche
  • Huile 1 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel fin 0,25 c. à c. de sel ou sel fin
  • Eau Eau tiède

Farce

  • Thon 1 boite de thon
  • Oeuf 2 oeufs
  • Mayonnaise 1 cl de mayonnaise
  • Salade verte Salade verte

Matériel

  • Emporte-pièce(s) Emporte-pièce(s)
  • Poêle Poêle
  • Saladier Saladier

Préparation

  1. 1

    Préparation
    Mélanger la semoule avec la farine et le sel ,la levure de boulanger,puis verser l'huile et la crème. Faire un puit et incorporer l'eau peu a peu jusqu'à la formation d'un pâton. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, couvrir et laisser reposer 1 h00.

  2. 2

    Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et découper a l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre des cercles de 5 cm ,Recouvrir d'un linge et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
    Faire cuire dans une poele anti adhésive ,sur un tajine ou sur une crêpière.
    Faire cuire sur feu doux puis les retourner des qu'ils gonflent.
    Laisser tiédir et farcir avec la farce de votre choix.

  3. 3

    Pour la farce
    Mélanger le thon avec les oeufs durs en petits morceaux y ajouter la mayonnaise. Couper les mini batbout en 2 déposer quelques feuilles de salade verte et ajouter la farce au thon.

Conseils

N'hésitez pas à me poser vos questions en commentaires.

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