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Mini-brochettes de foie gras au pain d'épices et poires

Name: Mini-brochettes de foie gras au pain d'épices et poires
Prep time: 5 min
Yield: 8 pièces
Ingredients: 200g de bloc de foie gras; 1 poire mûre; 2 tranches de pain d'épices; Quelques pincées de cannelle moulue

Recette par Silvia Santucci

Une jolie idée pour déguster le foie gras sucré-salé.

Très facile
Budget moyen
5 min

Ingrédients (8 pièces)

200g de bloc de foie gras
1 poire mûre
2 tranches de pain d'épices
Quelques pincées de cannelle moulue

Acheter les ingrédients

Matériel

Pique(s) à brochettes

Étape 1 :
Découpez le foie gras, la poire et le pain d'épices en petits cubes réguliers et de la même taille.
Étape 2 :
Embrochez-les en les alternant sur des mini-piques en bois. Saupoudrez légèrement avec la cannelle.