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      Mini-brochettes de foie gras au pain d'épices et poires
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      Avatar de Silvia Santucci
      Par Silvia Santucci

      Une jolie idée pour déguster le foie gras sucré-salé.

      Ingrédients

      8 pièces
      • Foie gras 200 g de foie gras
      • Poire 1 poire mûre
      • Pain d'épices 2 tranches de pain d'épices
      • Cannelle Pincée de cannelle

      Matériel

      • Pique(s) à brochettes Pique(s) à brochettes

      Préparation

      Préparation :
      1. 1

        Découpez le foie gras, la poire et le pain d'épices en petits cubes réguliers et de la même taille.

      3. 2

        Embrochez-les en les alternant sur des mini-piques en bois. Saupoudrez légèrement avec la cannelle.

      Commentaires

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