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Mini-brochettes de saucisses au romarin et sésame
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Par CICT

Ingrédients (6 personnes)

  • Fleur de sel1/2 cuillère à soupe de fleur de sel
  • Huile d'olive2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • Poivrepoivre
  • Graine de sésame1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • Romarin6 tiges de romarin
  • Merguez6 merguez
  • Romarin2 cuillères à soupe de romarin frais haché
  • 2 cuillères à soupe de mélange oriental
  • 6 chipolatas nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four en position grill.
    Hachez finement les feuilles de romarin, puis mélangez-les avec les graines de sésame, la fleur de sel et un peu de poivre du moulin.

  2. 2

    Coupez les chipolatas en 4 tronçons puis badigeonnez-les d'huile d'olive et passez-les dans le mélange de romarin. Piquez chaque tronçon de saucisse avec une branche de romarin effeuillé et faites cuire au grill pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
    Répétez la même opération avec les merguez et le mélange d'épices oriental en les tapotant pour enlever le surplus d'épices.

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