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Mini-Brochettes de Saumon Fumé
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Mini-Brochettes de Saumon Fumé - Photo par LabeyrieMini-Brochettes de Saumon Fumé - Photo par Labeyrie @ Labeyrie
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Par Labeyrie

Une recette Labeyrie de mini-brochettes de saumon fumé et légumes pour l'apéritif...

Ingrédients

4 personnes
  • Poivron 1 poivron
  • Saumon fumé 110 g de saumon fumé Labeyrie
  • Carotte 1 carotte
  • Avocat 0,5 avocat
  • Tomate cerise 5 tomates cerise

Matériel

  • Cure-dent

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez et coupez les légumes en petits bâtons.

  2. 2

    Formez des fagots et enroulez-les avec les lanières de saumon fumé.

  3. 3

    Piquez-les en leur centre.

  4. 4

    Variez les plaisirs en alternant saumon fumé et tomates cerise, saumon fumé et avocat, saumon fumé et carotte, radis.

Conseils

N'hésitez pas à remplacer vos bâtonnets de légumes par des bâtonnets d'ananas.
Essayez le mariage étonnant des lanières de saumon fumé ail et fines herbes avec la pomme verte.
Tentez l'ananas avec les lanières Tomates et basilic.

Nutrition

127kcal7% AR*
7.5 gprotéines16% AR*
7.9 gsucres4% AR*
8.2 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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