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Mini Bruschetta Printanière
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Mini Bruschetta Printanière - Photo par food attitudeMini Bruschetta Printanière - Photo par food attitude@ Food attitude
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Par Food attitude du blog 'Food Attitude'

Une petite recette rapide et facile à réaliser, parfait pour des soirées en familles ou (et) entre amis (es)

Ingrédients

5 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Basilic0,25 botte de basilic
  • Persil plat0,25 botte de persil plat
  • Baguette0,5 baguette
  • Jus de citron0,5 jus de citron
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Oignon1 oignon (petit)
  • Échalote1 échalote (petite)
  • Ail1 gousse d'ail
  • Piment vert0,5 piment vert
  • Tomate2 tomates (petites)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper en tous petits dés tous les légumes et le verser dans un saladier en y ajoutant l'huile, le jus de citron, le sel et poivre et réserver un bon quart d'heure le temps que les tomates rendent leurs eaux.

  2. 2

    Couper en diagonale des tranches de pain de +/- 1 cm de diamètre.
    Les passer au grille-pain et les garnir de la préparation et servir aussitôt,

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