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Mini-cakes à la carotte
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4.1 / 5 11 avis
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Mini-cakes à la carotte - Photo par chocolFMini-cakes à la carotte - Photo par chocolF @ chocolF
C
Par Chocodelf

Ingrédients

4 personnes
  • Cumin en poudre 2 c. à s. de cumin en poudre
  • Gruyère rapé 80 g de gruyère rapé
  • Beurre 10 g de beurre
  • Farine 150 g de farine
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Carotte 500 g de carottes
  • Oeuf 3 oeufs
  • Huile d'olive 3 c. à s. d'huile d'olive
  • Yaourt nature 1 yaourt nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et pelez les carottes, puis coupez-les en tronçons et faites-les cuire au cuit vapeur durant 15 mn.

  2. 2

    Préchauffez votre four à th. 6/180°.
    Mixez les carottes cuites avec les oeufs, le yaourt, la levure, la farine, le cumin et l'huile jusqu'à obtenir une purée fine. Salez et poivrez selon votre goût.

  3. 3

    Versez dans des petits moules préalablement beurrés, et saupoudrez de gruyère râpé.
    Faites cuire les cakes 12 mn environ.
    Servez tiède.

Nutrition

496kcal25% AR*
19.1 gprotéines39% AR*
49.6 gsucres20% AR*
25.4 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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