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Mini-cakes aux carottes et curry
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Mini-cakes aux carottes et curry
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Mini-cakes aux carottes et curry
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Avatar de Stéphanie du blog Le cahier de gourmandises
Par Stéphanie du blog Le cahier de gourmandises

Il s'agit d'une improvisation totale ces petits cakes.

Ingrédients

6 personnes
  • Gruyère râpé50 g de gruyère râpé
  • Curry1 c. à s. de curry
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Isio4 huile80 ml d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettesAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
  • Lait130 ml de lait
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine180 g de farine
  • Levure½ sachet de levure
  • Carotte120 g de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, fouetter les oeufs, puis ajouter par petites portions la farine puis la levure. Incorporer doucement l'huile et le lait. Ajouter le gruyère râpé et le curry. Saler et poivrer.

  2. 2

    Éplucher et couper les carottes en petits morceaux. Les incorporer à la préparation.

  3. 3

    Verser la préparation dans un moule à cake. Laisser reposer 30 minutes puis enfourner à 180° pendant 25 minutes.

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