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Mini-cakes potiron-noix
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Avatar de Aurélie du blog Lili's Kook
Par Aurélie du blog Lili's Kook

Comment faire manger des légumes aux enfants...

Ingrédients

8 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Cannelle½ c. à c. de cannelle
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre100 g de sucre
  • Noix50 g de noix hachées
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Potiron300 g de potiron (chair)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire le potiron dans une grande casserole d'eau et en faire une purée.

  2. 2

    Préchauffer le four à 200°C ou Th.6/7.
    Dans un cul de poule : battre les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la levure, remuer jusqu'à parfaite incorporation.

  3. 3

    Verser la purée de potiron obtenue et les noix dans le mélange précédent et bien mélanger.
    Pour finir, ajouter l'extrait de vanille et la cannelle.

  4. 4

    Versez dans de petits moules en silicone et enfournez environ 10 minutes.

Nutrition

369kcal19% AR*
15.4 gprotéines31% AR*
61.4 gsucres24% AR*
8.6 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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