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Mini-cannelés

Photo par : claudiachocolat

Ma recette de cannelés.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de rhum (ambré c'est encore mieux!)
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 25cl de lait
  • 50g de farine
  • 50g de sucre en poudre
  • 20g de beurre
  • 50g de cassonade
  1. Étape 1 :

    -Portez le lait à ébullition avec le beurre.

  2. Étape 2 :

    -Fouettez les oeufs avec les sucres. Ajoutez la farine puis le lait. Incorporez le rhum.

  3. Étape 3 :

    -Laissez reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur.

  4. Étape 4 :

    -Préchauffez le four à 230°.

  5. Étape 5 :

    -Remplir les moules jusqu'au 3/4.

  6. Étape 6 :

    -Enfournez 10 minutes à 230° puis baissez la température à 180°, laissez cuire 55 min.

  7. Étape 7 :

    -Démoulez et dégustez!

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Commentaires

C'est devenu MA recette !!! :D C'est une addiction maintenant !!!

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