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Mini-carottes glacées

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Photo par : justineDi

Savoureux et fruité, tendre et croquant, ce mélange est une explosion de sensations grâce à l'onctuosité des raisins, le goût relevé des baies de goji et du croquant des noisettes et le croquant des carottes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 c à s de fanta au citron ou du jus d'orange
  • 70g de mélange fruits sec (Formule éclat de Daco Bello)
  • 2 c à s de vin blanc
  • 2 c à c de zeste de citron
  • 800g de mini-carottes
  • 30g de beurre
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le beurre dans une grange poême. Faire chauffer les carottes en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le zeste de citron, le vin et le fanta. Porter à ébulition. Baisser le feu et faire réduire à découvert jusqu'à ce que les carottes soivent tendres et caramélisées.

  3. Étape 3 :

    Parsemer du mélange de fruits sec de la formule éclat (de Daco Bello) !

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