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Figues rôties toutes simples

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Ruban 100% fiable

Quelques figues rôties toutes simples. Fleur de sel et belle huile d'olive pour une recette bien de saison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

4 personnes
  • 12 figues violette
  • Fleur de sel
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
  • Piment d'Espelette
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les figues et séchez-les. Coupez très légèrement les extrémités des figues. Fendez en croix les figues jusqu 'au 2/3 du fruit. Mettez les figues dans un plat à rôtir.

  2. Étape 2 :

    Arrosez les figues d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de sucre de cassonade et de fleur de sel. Enfournez les figues une dizaine de minutes. Dégustez les figues tièdes.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez ajouter en peu de fromage dans vos figues avant de les rôtir comme du chèvre ou de la Fourme d'Ambert.

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Commentaires

Bonjour, Cette recette est faite pour une cuisson dans un four classique. Le résultat au mlicro-ondes sera bien décevant.

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J'ai prévu de faire des figues avec du miel et une demi tranche de jambon italien. Je souhaiterai connaître le temps de cuisson pour un four à micro ondes de 900 watts? Merci pour vos réponses.

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