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Très facile
Bon marché
Voici la recette des chouquettes, ces délicieuses mignardises que l'on retrouve en boulangerie !
Ingrédients
0 personne
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1 pincée de sel ou sel fin
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Grain de sucre
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1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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90 g de beurre
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4 oeufs
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180 g de farine
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 160 °.
Dans une casserole, ajoutez l'eau, le beurre, le sucre et le sel jusqu'à dissolution du beurre.
Retirez du feu et ajoutez d'un coup la farine, remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Ajoutez 1 à 1 les oeufs en les incorporant bien à la pâte entre chaque œuf. - 2
Puis à l'aide d'une poche à douille (ce qui permet d'avoir des petits choux de taille régulière) sur du papier sulfurisé, formez des petits tas bien espacés.
Enfournez jusqu'à ce que les chouquettes soit dorées...
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