Mini galettes aux dattes parfumées à la fleur d'oranger

Faire préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

Dérouler la pâte feuilletée et découper avec l'emporte pièce 12 ronds de pâte.

Mélanger la pâte de datte avec la poudre d'amandes, la fleur d'oranger et 1 oeuf.
Disposer 1c à c de ce mélange sur 6 des ronds de pâte et mettre la fève dans une des galettes. Recouvrir chaque rond avec un autre rond de pâte. Bien pincer les bords.
Battre 1 oeuf et badigeonner les galettes.

Cuire 20min.