30min
Facile
Bon marché
Un délicieux apéro à déguster entre amis accompagné d'un verre de rosé.
Ingrédients
2 personnes
30 g de dés de jambonLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidien Sel ou sel fin Poivre 2 c. à c. de moutarde 15 g de comté râpé 1 c. à c. de levure chimique 2 c. à s. de crème fraîche épaisse entière 2 c. à s. d'huile d'olive 55 g de farine 1 oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Mélanger l'oeuf avec la farine, la levure, l'huile, la crème fraîche, le sel et le poivre avec un fouet.
- 2
Ajouter ensuite la moutarde et mélanger. Incorporer le comté et le jambon.
- 3
Répartir la préparation dans des moules à mini-madeleines. Mettre au four 4 minutes à 240°C (thermostat 8) puis 6 minutes à 180°C (thermostat 6).
- 4
Laisser refroidir 10 minutes.
Conseils
A déguster tiède ou froid