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Mini madeleines au safran
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Par Communauté 750g

Mini madeleines au parmesan safran et poivre pour l'apéritif

Ingrédients (6 personnes)

  • Parmesan60 g de parmesan
  • Safran en poudre0,1g de safran en poudre
  • Poivre concassé1 cuillère à café de poivre concassé (ou moins et en poudre suivant le goût)
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Oeuf2 œufs
  • Farine100g de farine
  • Levure chimique1/2 paquet de levure chimique
  • Plaque en silicone de minimdeleines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Allumer le four à 180°
    Battre les oeufs
    Ajouter le parmesan le safran et le poivre et l'huile
    Mélanger
    Ajouter la farine et la levure
    Cuire 10 min à four 180°
    Vérifier la cuisson
    Les quantités permettent de faire deux plaques

Conseils

C'est bon lorque cela est bien poivré si on n'aime pas le poivre on peut mettre des très petits bout d'olives noirs pour que cela soit quand même "goûteux"

Commentaires

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