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Mini-madeleines au saumon fumé et ciboulette maison

Name: Mini-madeleines au saumon fumé et ciboulette maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 tranches de saumon fumé; 100 g de farine; 30 g de beurre; 2 œufs; 1/2 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe de ciboulette; Sel; Poivre

4.5/5 (74 votes)

Recette par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Idéal pour l'apéro!

Très facile
Budget moyen
10 min
10 min

Ingrédients (6 personnes)

2 tranches de saumon fumé
100 g de farine
30 g de beurre
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de ciboulette
Sel
Poivre

Matériel

Fouet
Four traditionnel
Moule à madeleines
Saladier / Cul-de-poule / Jatte

Étape 1 :
Battez les oeufs avec le beurre fondu puis ajoutez la farine et la levure. Incorporez le saumon fumé coupé en petits dés et la ciboulette puis assaisonnez.
Étape 2 :
Versez la préparation dans vos empreintes à madeleines et enfournez 5 mn à 250°C puis 5 mn à 200°C.

Mini-madeleines au saumon fumé et ciboulette maison

Ingrédients
(6 personnes)

2 tranches de saumon fumé
100 g de farine
30 g de beurre
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de ciboulette
Sel
Poivre

Etape 1 :

Battez les oeufs avec le beurre fondu puis ajoutez la farine et la levure. Incorporez le saumon fumé coupé en petits dés et la ciboulette puis assaisonnez.