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Mini-madeleines au saumon fumé et ciboulette maison

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Photo par : biscottine

Idéal pour l'apéro!

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 100 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à madeleines
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Battez les oeufs avec le beurre fondu puis ajoutez la farine et la levure. Incorporez le saumon fumé coupé en petits dés et la ciboulette puis assaisonnez.

  2. Étape 2 :

    Versez la préparation dans vos empreintes à madeleines et enfournez 5 mn à 250°C puis 5 mn à 200°C.

Mini-madeleines au saumon fumé et ciboulette maison

Ingrédients
(6 personnes)

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 100 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Battez les oeufs avec le beurre fondu puis ajoutez la farine et la levure. Incorporez le saumon fumé coupé en petits dés et la ciboulette puis assaisonnez.

Etape 2 :

Versez la préparation dans vos empreintes à madeleines et enfournez 5 mn à 250°C puis 5 mn à 200°C.

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