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      Mini-madeleines au saumon fumé et ciboulette maison
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      4.2 / 5 76 avis
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      Mini-madeleines au saumon fumé et ciboulette maison - Photo par biscottineMini-madeleines au saumon fumé et ciboulette maison - Photo par biscottine @ biscottine
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      Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

      Idéal pour l'apéro!

      Ingrédients

      6 personnes
      • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé
      • Farine100 g de farine
      • Beurre30 g de beurre
      • Oeuf2 oeufs
      • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
      • Ciboulette1 c. à s. de ciboulette
      • Sel ou sel finSel ou sel fin
      • PoivrePoivre

      Matériel

      • FouetFouet
      • Four traditionnelFour traditionnel
      • Moule à madeleines
      • SaladierSaladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Battez les oeufs avec le beurre fondu puis ajoutez la farine et la levure. Incorporez le saumon fumé coupé en petits dés et la ciboulette puis assaisonnez.

      3. 2

        Versez la préparation dans vos empreintes à madeleines et enfournez 5 mn à 250°C puis 5 mn à 200°C.

      Commentaires

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